Almondigues en salsa.

Ingredients:

2 kg de carn picada.

1 ou .

1 pastilla de caldo.

Mitja ceba.

1 dent de all.

Oli i julivert.

Temps: 1 hora

.

Dificultat: fàcil.

Preparació:

Mescla la carn amb l'ou i el pa rallat, i mescla-ho amb la pastilla de caldo. Després forma les almon-digues i pa sales per farina i cuina-les amb oli , amb oli molt calent, fins que estiguin fetes.

Quan estiguin ben fetes , mescla-ho amb la ceba i l'all pelats i picats. Quan comencen a agafar color posa el julivert també picat en les almon-digues. Posa-li aigua i deixa que continue fent-se a foc suau, uns 10 minutos mes en la mateixa cassola.